Introdução
Doce, Seco, Jovem, Envelhecido, Frutado, Especiado, o Vinho do Porto é uma mais-valia fantástica para o mundo do bar.
A paleta de categorias e estilos oferece, a este segmento de consumo, uma oportunidade de surpreender e inovar. Porque não experimentar Vinho do Porto em cocktails?
Port Cocktails
Os melhores cocktails com Vinho do Porto
Porto Downtown
O Porto Downtown é inspirado na baixa Portuense, nos sabores, cheiros e cores, refletindo toda a autenticidade de um clássico. Este Cocktail é uma mistura refinada de Vinhos do Porto Reserva com uma pitada de Angostura Bitter que lhe dá o toque final. Esta é sem dúvida uma boa opção para um reencontro entre amigos.
Porto Old-Fashioned
O Porto Old Fashioned é inspirado nas noites frias de inverno, com um sabor terroso e encorpado conferido pelo Vinho do Porto 10 anos e com uma doçura inigualável destacada pelo mel. Este cocktail relembra a magia calorosa da época natalícia, recriando a alegria das festividades. É sem dúvida uma boa opção para um reencontro familiar.
Porto Daiquiri
Porto Mojito
Port Rosé Cocktail
Portonic
Port Sunset
O Vinho do Porto de A a Z
O Vinho do Porto é uma excelente opção para mixologia e o mundo do bar. Diverso e versátil, originalmente doce, com acidez equilibrada e com uma grande paleta aromática, que vai desde a fruta vermelha às especiarias, as categorias de Vinho do Porto têm características que permitem grande criatividade, tanto na recriação de cocktails clássicos como em novas criações.
Os vários tipos e categorias de Vinho do Porto conferem ao mundo do bar e à moderna mixologia uma variedade de opções conferida pela sua grande amplitude de sabores e aromas. A doçura e a acidez naturais no Vinho do Porto, por exemplo, são componentes de equilíbrio nos cocktails e uma das grandes preocupações de quem os cria.
O Vinho do Porto pode oferecer ao barman esses dois elementos de uma só vez. Desde o branco jovem e Extra-seco à complexidade dos Tawny com Indicação de Idade, os sabores e aromas presentes no vinho aportam complexidade e elegância ao cocktail pretendido.
Cocktails
com Vinho do Porto
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